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2021-04
炎熱的夏天到了，不少人喜歡在夏季喝上一碗綠豆湯，因為綠豆有清熱解毒降暑的功效。在很多大型工廠，為了防止工人們因為太熱中暑，工廠會安排綠豆湯并且免費發放給工人。可見綠豆湯確實有很好的降暑解熱的作用。事實上，喝綠豆湯不僅可以...
植物 ( 類)飲料是指以植物或植物提取物為原料，添加或不添加其他食品原輔料和 ( 或)食品添加劑，經加工或發酵制成的液體飲料。植物飲品以植物或植物提取物為原料，添加或不添加其他食品原輔料和（或...
許多國家的科學家經過長時間研究發現，果汁能增強免疫力、減少生病、延緩衰老。實踐證明，長期服用果汁，消化系統、膀胱和呼吸道患癌癥的危險降低一半，同時還能有效防止動脈粥樣硬化和冠狀肌能不全的發展。各種果汁不僅讓我們大飽口福，...
食品安全出問題，很多是由于添加劑的非法使用造成的。有關專家提醒說，消費者當前應該注意五種食品添加劑。■漂白劑漂白劑在食品加工中應用甚廣，種類有氧化漂白及還原漂白兩類。氧化漂白劑可使食品的營養成分遭到氧化破壞。消費者在購買...
椰汁屬于植物蛋白飲料范疇。椰子全身都是寶，椰子含水量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等營養成分，適宜男女老少的營養補充需求。相比普通飲料，植物蛋白飲料所含的蛋白質、維生素含量更高...
涉及到食物和飲料時，顏色影響美學、風味和識別、感知和預期的味道。色彩心理學告訴我們，我們的感官有更廣泛的影響——它們與情感反應有關，可以影響我們的食欲。顏色是我們首先注意到的外觀。事實上，超過90%的購買決定受到視覺因素的影...